FLINT, Michigan – En una teleconferencia latinocéntrica en todo el estado, líderes comunitarios latinos, representantes de organizaciones, líderes cívicos y un abogado de inmigración se reunieron para informarse mutuamente y a las familias de Michigan sobre los recursos disponibles actualmente. La noción en todo el estado, fue la clara realidad  que los miembros más vulnerables de nuestra comunidad tienen un apoyo limitado y  disponible a menudo debido al idioma, la relevancia cultural o las barreras de inmigración.

En la teleconferencia «Asamblea de Justicia», un representante de Lansing, Michigan, señaló que no hay escasez de sitios de distribución de alimentos. Sin embargo, reflejado a lo largo de los comentarios y las respuestas del panel, era evidente que si bien hay cajas de alimentos disponibles, existe una alarmante falta de relevancia cultural nutricional.

Recibiendo atención a nivel estatal y local, las disparidades de salud entre las comunidades de escasos recursos,  oprimidas económicamente  y socialmente nunca han sido más evidentes que durante la pandemia de COVID-19. Las comunidades negras y morenas lideran desproporcionadamente las muertes por COVID-19 y también por complicaciones de salud de alto riesgo como diabetes, hipertensión y obesidad.

Durante la crisis de Agua en Flint, nuestra ciudad aprendió la importancia vital de la nutrición y el acceso a alimentos saludables. Múltiples encuestas, estudios y debates comunitarios dirigidos por organizaciones e instituciones crearon una conciencia general de que la gran mayoría de  comunidades vivían en desiertos alimentarios con una alta densidad de alimentos grasos, procesados y escasez de alimentos frescos y saludables.

Además, Latinos United for Flint (LUFF) se asoció con nuestras institución y organizaciones locales para escuchar y amplificar la voz de nuestra comunidad sobre la falta de relevancia cultural en los alimentos disponibles en el condado de Genesee. Estas conversaciones convocadas en el Latinx Technology & Community Center cubrieron la importancia del acceso y la relevancia cultural en los sistemas  de Alimentación  saludables, Dieta y la Nutrición.

La pandemia de COVID-19 tiene organizaciones de base que operan en horas extras para elaborar estrategias, abogar y abordar las necesidades de la comunidad. La Directora Ejecutiva, Maryum Rasool, de Sylvester Broome Empowerment Village (SBEV), ha sido una defensora desde hace mucho tiempo de las comunidades negras y morenas. Sirviendo a comunidades diversas, Maryum es consciente de cómo poner en práctica la humildad cultural en el servicio comunitario. Al asociarse con Flint Fresh, Sylvestre Broome Empowerment Village ofrece “Cajas de Comida y Cajas de Diversión”, un recurso de ayuda alimentaria que es culturalmente relevante, promovido lingüísticamente y accesible para todos al no excluir a ningún miembro de la comunidad, al no solicitar una identificación estatal.

«Esto es un alivio de alimentos equitativo», comentó Asa Zuccaro, director ejecutivo del Latinx Technology & Community Center. «Los productos frescos que son culturalmente relevantes son esenciales, para que las comunidades sean y vivan estilos de vida saludables», menciona Mildred Silva, miembro del servicio de AmeriCorps y Médico. «Estoy emocionada de ver productos alimentarios de buen aspecto que comemos habitualmente y sin la concentración de alimentos enlatados y demasiado procesados».

«La caja es perfecta para uno que es Hispano, pues son productos que si usamos». dijo Martina, un miembro de la comunidad que apreciaba el recurso alimentario. Martina ha hablado con frecuencia sobre las disparidades de salud que enfrenta la comunidad latina y los factores sociales que contribuyen a la inequidad en salud.